Οι γεύσεις των Επτανήσων
Κέρκυρα
Η Κέρκυρα με την ανεξάντλητη ομορφιά της είναι έτοιμη να σας προσφέρει και γαστρονομικές εκπλήξεις. Φημίζεται ιδιαίτερα για την παστιτσάδα, το σοφρίτο και το μπουρδέτο, ενώ μετά την απογευματινή σας βόλτα στα αρχοντικά σοκάκια, αξίζει ιδιαίτερα να κάνετε μια στάση, για να δοκιμάσετε γλυκά εδέσματα όπως το μαντολάτο, τη φογάτσια και τις μάντολες.
Κεφαλονιά
Στην αρχόντισσα των Επτανήσων με τα σμαραγδένια νερά δίπλα στα κατάφυτα τοπία, εκτός από εντυπωσιακά μέρη και φιλόξενους ανθρώπους, θα διαπιστώσετε την ύπαρξη μιας πλούσιας σε παραδοσιακά και λαχταριστά πιάτα κουζίνας. Δοκιμάστε τη μοναδική κρεατόπιτα, τα τσιγαρίδια, τη στραπατσάδα και την ξακουστή μπακαλιαρόπιτα. Το νησί έχει και ποικιλία γλυκών όπως οι μαντόλες, οι τηγανίτες με μέλι ή οι δίπλες με ξηρούς καρπούς.
Ζάκυνθος
Το «Φιόρο του Λεβάντε» κατά τους Βενετσιάνους, με την ακαταμάχητη γοητεία και όλες τις αποχρώσεις του μπλε στις παραλίες είναι ένας τόπος με βαθιά ιστορία και πολιτισμό, από τον οποίο δεν μπορούσαν να λείπουν οι ξεχωριστές παραδοσιακές γεύσεις. Γνωστά φαγητά του νησιού είναι οι πολπέτες, οι πατάτες ή τα όσπρια γιαχνί, το Σγατζέτο και η τσιλικούρδα. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το τοπικό γλύκισμα φυτούρα, τις παραδοσιακές γκλαούνες και την κολοκυθόπιτα.
Λευκάδα
Το νησί όπου ταξιδεύει η ματιά ατενίζοντας τις παραλίες με τα καταγάλανα, κρυστάλλινα νερά θα σας εκπλήξει με τα τοπικά πιάτα που διαθέτει. Προσφέρει, μεταξύ άλλων, φρυγαδέλια, κολοκυθοκορφάδες, σουπιές με σπανάκι, μαριδόπιτα, αυγόπιτα, το γνωστό σοφιγάδο και τα τσιγαρίδια, ενώ τα κυρίως γεύματά σας θα συμπληρώνουν το κυδωνόπαστο, οι λαδόπιτες και τα λαδοκούλουρα.
Ιθάκη
Η Ιθάκη, αλώβητη στον χρόνο με τις όμορφες παραλίες και τη φύση που οργιάζει, ξεχωρίζει για το καλό φαγητό, με εμφανείς τις επιρροές από την Ενετοκρατία. Η κουζίνα της χαρακτηρίζεται για τη χρήση βοτάνων, όπως το δενδρολίβανο και το θυμάρι, ενώ πολλά παραδοσιακά φαγητά ψήνονται στην τσερέπα, ένα σκεύος από πηλό. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε αρνί με κληματσές, το σοφιγάδο και το ραγό-κοκκινιστό αρνάκι ή κατσίκι. Ολοκληρώστε το γεύμα σας με ροβανί, το ντόπιο γλύκισμα που φτιάχνεται από ρύζι, λάδι και μέλι.
Κύθηρα
Στο νησί της Αφροδίτης, το γεμάτο από φαράγγια, θαλάσσιες σπηλιές και καταρράκτες με τιρκουάζ νερά, θα συναντήσετε έναν γαστρονομικό παράδεισο. Από τα παραδοσιακά τραπέζια των Κυθήρων δεν λείπει το τσιριγώτικο λουκάνικο, τα παξιμάδια, η κακαβιά, οι αστακομακαρονάδες και τα ντόπια κρέατα που μαγειρεύονται κρασάτα. Το γεύμα κλείνει με φατουράδα, το ηδύποτο που φτιάχνεται από τσίπουρο, γαρύφαλλο και κανέλα, μελούνια, κούμαρα και μπουτίνο.
Παξοί
Οι Παξοί με τον κοσμοπολίτικο αέρα, την πλούσια βλάστηση και τις μοναδικές κρυστάλλινες παραλίες διαθέτουν και τοπικές μαγειρικές απολαύσεις που θυμίζουν τη γειτονική Κέρκυρα. Κεντρικά πιάτα του νησιού είναι η τσιλιγουρδόπιτα και τα τρυγόνια με αγκινάρες και κουκιά. Από τον πλούσιο σε εδέσματα κατάλογο ξεχωρίζει και η παστιτσάδα, το σοφρίτο και ο μπακαλιάρος γιαχνί.
Κοινοποίησε
(c) 2023 FEELHELLAS LTD